端午节情结
2010-06-11 21:00:28| 分类：
美食
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想念故乡的粽子
今天收到国內好友的短信:“fin,在日本能吃到粽子吗？国内这边最近到处都是粽子的味道了，各大商场超市都陈列了很多诱人的粽子…………”
好友不知,俺这儿沒有卖粽子,更闻不到粽子的什么香味，超市里偶尔也有見粽子，可那是日本味的“粽子”,哪有国内的大肉粽好吃。所以俺只能回想小时候过端午节的滋味了。
每年农历五月初五是端午节，是故乡传统的习俗，也是深深印在我脑海中的韵味很足的习俗。端午节不只是纪念贤臣屈原的节日，也被称是夏季的一个驱除瘟疫的节日。这一天家家戶戶必须包粽子，煮盐蛋，小孩佩带香囊,每家大门口还要挂上石菖蒲(老人们说,这是为了避邪)，还记得要炒一锅洒上雄黄的蚕豆，让小孩子们嚼得满街山响……
每忆及此,让我再次想起奶奶，想起和奶奶一起包粽子的时候。此刻我好似回到了童年，所存的记忆是那样真切鮮活。记得端午节吃的粽子都是奶奶亲手包的，给我印象最深的，就是奶奶耐着性子教我怎样包粽子，包完后奶奶总不忘夸贊一声，说我人小却心灵手巧。所以俺包的粽子比老妈包得还有模有样。端午的餐桌上，除了热香的粽子外，还有盐蛋，最喜欢吃咸蛋了。记得奶奶提前一二个月用腌腊肉后的盐水浸泡鸭蛋，因为那样泡出来的咸蛋，蛋黄油渍渍的，还翻沙，口感特别好。俺知道端午节粽子的来历和意义，可为什么一定要吃盐蛋?至今仍不明白。
端午节除了吃粽子外,小女孩的脖子上需挂几个小香袋,俺挂的小香袋也是奶奶亲手制做的。香袋内有朱砂、雄黄、香药外包以丝布，清香四溢，再以多色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。小香袋实在也是件充满诗情和幽思的工艺品。听说端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。现在再回想，小时候过端午节也许最难忘的就是那几个香喷喷的小香袋了，每当过完节仍在我的脖子挂上好一阵，又在我的蚊帐里挂好些天。小巧玲珑的香袋,唤起的温馨滋味,至今难以忘怀。
一晃多少年过去了，乡俗和亲情不会变，永远是感情的摇篮。多想再吃一口家乡的粽子。也想回到故乡去，再为老爸和老妈包一串大粽子，陪他们一起香喷喷地吃一顿。
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